精选小葱拌豆腐怎么做好吃清凉可口91句

小葱拌豆腐怎么做比较好吃

1、小葱拌豆腐怎么做好吃?

(1)、开水焯豆腐时间一定要短，水开之后一会即可，时间长了豆腐口感不嫩。我们北方都会生吃豆腐，所以不用担心焯不熟的问题哈。

(2)、将香葱切碎放到已经控过水的豆腐里，放入盐、香油、味精搅拌均匀就好了。

(3)、放盐，香油，油辣子，花椒粉少量，撒上葱便可做成。小葱拌豆腐做法二原材料：豆腐0.5块，大葱2段，盐1小勺，鸡精适当，油辣子1小勺。

(4)、 一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

(5)、将做好的小葱拌豆腐盛入盘子里就可以吃了，葱香浓郁，豆腐软嫩，味道清淡

(6)、将小葱豆腐放入盘内，用勺子舀花椒油适量淋在表面即可。

(7)、2:锅中倒入清水，水开后把嫩豆腐放入锅中，煮上一会儿，这样能去除它的豆腥味，记得要带着勺子一起放下去，因为嫩豆腐太嫩了，这样能防止它在锅中烂掉，也方便它取出来

(8)、嫩豆腐，小香葱，鸡精，蚝油，生抽，香油，花椒油

(9)、 准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。

(10)、准备一个干净的盘子，并放入适量的葱花，再放入提前处理好的豆腐。用手将豆腐捏碎，然后再根据自己的口味加入适量的食盐、香油等调味品，用筷子搅拌均匀就可以吃了。这样，一道鲜嫩可口的小葱拌豆腐就做好了。所以，在做这道菜品时，如果使用的是北豆腐的话，最好提前焯一下水，这样会去掉其中的豆腥味，也可以使这道菜的口感更好。

(11)、拌匀即可。                                                    

(12)、辣椒末也放进去，再加一点盐。凉锅烧滚油，淋在辣椒末和葱上边，再淋一点生抽酱油就可以！小葱拌豆腐做法五原材料：北豆腐一盒，大葱一小把，盐少量，香油，鸡精少许。

(13)、调料：香葱(100g)、鲜贝露(1茶匙)、鸡粉(2g)、香油(1/4茶匙)、白糖(1/4茶匙)、盐(3g)

(14)、加鲜贝露1茶匙，鸡粉2g，盐3g，香油1/4茶匙，糖1/4茶匙调味。

(15)、小葱拌豆腐，这道菜想必大家都很熟悉，自己觉得一定超级简单吧！但是越简单的菜越不好做，为什么呢？主要还是因为这个豆腐是易碎的菜，所以在烹饪的时候要保证豆腐不碎，才能做出来精美，就让我们来领悟一下小葱拌豆腐的奥妙吧！

(16)、材料：豆腐0.5块，小葱2段，盐1小匙，味精适量，辣椒油1小匙。

(17)、配料：酱油适量、芝麻油适量、盐适量、鸡精适量

(18)、材料：北豆腐一盒，小葱一小把，盐少许，香油，鸡精少许。

(19)、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。

(20)、然后把北豆腐捞出，放入有孔的沥水篮里沥干水份。

2、小葱拌豆腐怎么做好吃清凉可口

(1)、处理豆腐                                                                    

(2)、碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀。盛入小碗里，倒扣在盘子上即可。

(3)、倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。

(4)、虽然说小葱拌豆腐的做法很简单，但是，如果想要做出来的小葱拌豆腐道更鲜嫩的话，也是需要掌握一定的方法和技巧的。下面，小编就带大家具体了解一下这道菜的正确做法。

(5)、豆腐要先和盐、鸡精、香油、胡椒粉拌匀，拌的时候也要小心操作。然后再放入小葱，否则小葱变色，变软烂就不好看了。

(6)、准备调料，多一点小葱，(少许盐，味精，鸡精，一小勺复合酱油，半勺老醋，一勺红油，少许花生酱，少许小米椒颗粒，姜末蒜末少许，花椒油少许，一勺鲜味汁，半小勺白糖，充分搅拌均匀成料汁，)取一个盆倒入豆腐片，再倒入调料汁，最后撒入小葱花，翻拌均匀即可。

(7)、豆腐皮新吃法，吃了这么多年豆皮，只有这种“最好吃”，不学可惜

(8)、2: 再把嫩豆腐清洗干净，洗好后放在漏勺中，备用

(9)、混合有秘诀！！那就一个字“抓”！下手猛抓，混合均匀，装盘上桌。

(10)、④：从新起锅放入一勺食用油，把油烧热浇到装有葱花的碗里，把葱香味激发出来。接着来调味，加入一勺盐，一勺白砂糖，半勺鸡精，再来一点生抽搅拌均匀。(烧油的时候开小火慢慢烧热，不要用大火)

(11)、但是这种理解是没有科学依据的，常吃小葱拌豆腐反而不易形成草酸钙结石，因为小葱的草酸含量非常低，甚至是微不足道的。许多医学研究发现，食物中的草酸吸收之后，尿液中的草酸排泄量也会明显上升。长期大量地排泄草酸，可能会增加草酸钙结石的危险。所以要经常吃富含钙的食品，以减少肾结石的`发生。

(12)、豆腐和香葱洗净，豆腐用微波炉高火加热两分钟。

(13)、小葱拌豆腐看似简单，要想做的和饭店的一样好吃，可不简单。仔细想想，为啥自己在家做的没饭店的好吃，原因在于自己家里没用葱油，只有香油，所以做出来的味道没有饭店的好吃。关于葱油如何做，在下面的具体做法里会有详细说明。

(14)、豆腐用勺子压碎；胡萝卜切成末；小葱切成细丝；放入大碗中。

(15)、第一步：大家将豆腐用流水清洗一下，之后切成小立方体的形状备用，小葱切圈备用。

(16)、辅料：香油1茶匙、细香葱2根、食盐1/4茶匙、生抽1茶匙。

(17)、鸡肉教你这样做出来，开胃又下饭，上桌全家都抢着吃

(18)、豆腐用汤勺压碎；红萝卜切割成末；大葱切成细丝；放进小碗中。

(19)、                                                                    

(20)、制作食材：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油等

3、小葱拌豆腐怎么做好吃视频

(1)、范志红强调，草酸的威胁，不仅在于影响钙的吸收，更多的人担心它引起结石。许多医学研究发现，食物中的草酸吸收之后，尿液中的草酸排泄量也会明显上升。长期大量地排泄草酸，可能会增加草酸钙结石的危险。因此，经常吃富含钙的食品，才是减少肾结石发生的重要膳食措施。应当在吃蔬菜的同时多吃豆制品、芝麻酱、奶类等富含钙的食物，因为让草酸和钙在锅中结合沉淀，或者在消化道中结合而产生沉淀，就会减少草酸的吸收。如果按照吃低钙饮食的方法，把富含钙的食物和草酸截然地分开，反而会制造更多的机会让草酸被人体吸收，增加体内形成草酸钙的几率。

(2)、提示：如果考虑颜值的话最好选择内酯豆腐，因为内酯豆腐更加的细腻，看起来嫩嫩滑滑的，口感也非常好。葱的话最好选择小葱，大葱块头太大，切出来的葱花不好看。

(3)、准备配料和调味                                                                    

(4)、①：首先把买回来的嫩豆腐改刀切成小块放一边备用。(做这道小葱拌豆腐一定要用嫩豆腐，因为嫩豆腐的口感和老豆腐相比较更加嫩滑顺口。)

(5)、装盘，把豆腐、小葱、佐料、味精、盐，搅拌均匀即可。

(6)、锅里加适量食用油，加入香葱段，小火慢慢炸出香味来，炸成金黄色，然后将葱段捞出来，剩下来的就是葱油

(7)、豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上小葱末

(8)、锅里炼一勺滚油(微微冒烟)火关到小，放葱花炸一下，至葱花有些枯时去火，浇到豆腐上。我还剥了一个咸鸭蛋在上面，因为我家只有这样吃咸鸭蛋时，才丁点都不会浪费。

(9)、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些

(10)、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；

(11)、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

(12)、辅料：香油1茶匙、细香葱2根、食盐1/4茶匙、生抽1茶匙。

(13)、第二步：将葱花放到小碗里面，紧接着向葱花当中加入生抽，鸡精和少量的食用盐，将它们搅拌一下备用。

(14)、嫩豆腐 1块,火葱花 适量,香麻油 1大匙,冷开水 1杯,盐巴 1小匙,柴鱼粉 少

(15)、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。

(16)、制作食材：豆腐300克、葱30克、精盐5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克

(17)、鸡肉除了炒着吃，还可以这样吃，这样做出来大人小孩都喜欢

(18)、适量蒜末、小米辣切碎，加入盐、香油、辣椒油、陈醋拌匀，就成了凉拌汁。

(19)、提示：这里给大家介绍一个小技巧，如果大家用的是卤水豆腐的话可以在拌调料的时候少加一点生的大豆油，这样做出来的小葱拌豆腐会更好吃。

(20)、这样一道“小葱拌豆腐”就做好了，顺滑爽口，鲜香入味，超级下饭，用料简单，经济实惠，香气扑鼻非常的抢手，大人小孩都爱吃，我家每次做一大盘都不够吃，这个做法也简单快捷，喜欢就收藏起来试试吧。

4、小葱拌豆腐怎么做比较好吃窍门

(1)、小葱三至四根或用大葱一根切成末，倒在豆腐上。

(2)、做调料，碗里放入姜末、蒜末、调味盐，打碎的花生碎，香油，少许醋，鸡精和蚝油，最后加一点凉开水调匀。

(3)、倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。

(4)、 水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。

(5)、1: 把小香葱清洗干净，洗好后控干水分，在用刀给切成细小的葱花，放一旁备用

(6)、将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀。拌好后装盘即可。

(7)、小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。

(8)、锅内加入清水烧开，将切好的豆腐丁放进去煮两分钟，去除豆腥味。

(9)、 小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。

(10)、美美的上桌吧。                                              

(11)、碗内放盐、鸡精、少量植物油翻拌。盛入小盘子里，翻面在菜盘上就可以。小葱拌豆腐做法三原材料：豆腐，盐，鸡精，1勺滚油，葱段。

(12)、一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

(13)、煮开后的盐水，放入切成块儿的北豆腐，煮开后1分钟即关火，这样能使北豆腐快速入味。

(14)、除了要用到葱油外，豆腐的选择上要用到嫩豆腐，而不是用老豆腐，这样吃起来的口感才会更嫩，如果用老豆腐，做出来的口感反而有点儿硬，而不是吃起来的口感比较嫩。

(15)、小葱拌豆腐是一道很普通的家常菜，无论做法还是用料都很简单，但是味道却不平凡，清新爽口开胃解腻。我一个不怎么爱吃豆腐的人对于这道菜也是相当喜爱，下面和大家分享一下具体做法，喜欢吃豆腐的朋友可以试一下哦。                                                                     

(16)、下面先把原料改刀，香葱切成葱花，另外再切一些大葱花(大葱只用大葱的葱白)，把水豆腐切成丁。

(17)、范志红介绍，绝大多数植物当中都含有草酸。在家庭餐桌上常见的蔬菜当中，草酸含量最高的.自然是菠菜，小葱的草酸含量比较低，甚至是微不足道。

(18)、鸡腿这样做出来，比烧鸡还好吃，端上桌分分钟就被抢光

(19)、⑤：最后把调好的料汁淋再豆腐上，稍微晃匀即可上桌食用。(最后一步千万不能用筷子去搅拌豆腐，把料汁淋得均匀一些晃动一下盘子就可以了，豆腐很嫩，用筷子搅拌很容易把豆腐搅碎)

(20)、有基础版本的做法自然有进阶版的做法，如果大家想要吃更加美味的小葱拌豆腐，以下调料可以选择性添加。这几种拌法拌出的豆腐真香。

5、小葱拌豆腐怎么做好吃又简单

(1)、一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

(2)、加盐。                                                       

(3)、4: 准备一个小碗，碗中倒入生抽，蚝油，鸡精，香油，花椒油，搅拌均匀，化开料汁，料汁不要放太多，一点就可以了，因为嫩豆腐密度紧实，料汁不好吸收进去，所以放入的料汁都是在外面储存着，如果放入太多，吃起来就会很咸，影响味觉，记得要少放啊

(4)、小葱用清水清洗干净，沥干水分后，用刀切成碎葱末，待用。

(5)、5: 把调好的料汁均匀的倒在豆腐上面就可以，这道小葱拌豆腐就做好了

(6)、新鲜的本地黄豆磨豆腐，改刀切片，油温七成热，下入豆腐片煎至两面微微黄，挠出控油待拌。

(7)、玉米面发面豆沙饼，想吃在家做，松软香甜，好吃又卫生

(8)、豆腐要汆烫，加入一小勺盐能让豆腐提前入味，另外加盐煮豆腐不容易使豆腐煮碎，方便后续的翻拌。

(9)、豆腐用刀划着大块。                                           

(10)、豆腐一块、小葱4根、盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量

(11)、用勺子将豆腐碾碎。小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。